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冬至,又称冬节、亚岁、长至节等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日。 冬至是时年八节之一,古时民间有在“八节”拜神祭祖的习俗。 对北方的我们来说,冬至这天必须要吃饺子。那你知道这个习俗的由来吗? 冬至吃饺子的习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。 有一年冬天,张仲景辞官返乡,他见到不少人的耳朵都冻烂了,便把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”来治疗百姓冻伤的耳朵。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。
12月22日下午,淮滨网全体员工及家属在一起包饺子。大家分别去采购食材,买饺子皮,一起动手包饺子
剁饺子馅
一起包饺子
大家一起动手包饺子
开吃!
最后,大家围坐一起,开心地吃着饺子,配着酒,“饺子就酒,越喝越有”,淮滨网冬至活动圆满结束。 |